| Минтай (Варка) | 1230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 24.8% | 466 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 104.9 г | 2273 г | 4.6% | 5.3% | 2167 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.7 мкг | 900 мкг | 14.2% | 16.4% | 705 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 13.9% | 832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 10% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 14.1% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 82.1 мг | 500 мг | 16.4% | 19% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 16.6% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.302 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.528 мкг | 3 мкг | 50.9% | 58.9% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 3.1% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.5% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4307 мг | 20 мг | 27.2% | 31.5% | 368 г |
| Ниацин | 2.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.01 мг | 2500 мг | 20.4% | 23.6% | 490 г |
| Кальций, Ca | 44.62 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2241 г |
| Кремний, Si | 2.224 мг | 30 мг | 7.4% | 8.6% | 1349 г |
| Магний, Mg | 56.33 мг | 400 мг | 14.1% | 16.3% | 710 г |
| Натрий, Na | 48.51 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.3% | 2680 г |
| Сера, S | 176.13 мг | 1000 мг | 17.6% | 20.4% | 568 г |
| Фосфор, P | 259.1 мг | 800 мг | 32.4% | 37.5% | 309 г |
| Хлор, Cl | 170.14 мг | 2300 мг | 7.4% | 8.6% | 1352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 6.8% | 1700 г |
| Йод, I | 140.56 мкг | 150 мкг | 93.7% | 108.4% | 107 г |
| Кобальт, Co | 17.506 мкг | 10 мкг | 175.1% | 202.7% | 57 г |
| Литий, Li | 0.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 8.9% | 1292 г |
| Медь, Cu | 225.81 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 26.2% | 443 г |
| Молибден, Mo | 5.65 мкг | 70 мкг | 8.1% | 9.4% | 1239 г |
| Никель, Ni | 6.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.508 мкг | 55 мкг | 39.1% | 45.3% | 256 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 643.49 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 18.6% | 622 г |
| Хром, Cr | 52.62 мкг | 50 мкг | 105.2% | 121.8% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.2287 мг | 12 мг | 10.2% | 11.8% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.816 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 1.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.636 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.162 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с шампиньонами (копия) составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».