| Цветная капуста отварная по 1-210 | 200 г |
| Брокколи | 200 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 9.2% | 1267 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11% | 1057 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.3% | 870 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.7% | 1505 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.4% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 400.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 12.5% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 25.72 мг | 500 мг | 5.1% | 5.9% | 1944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 16.6% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8.9% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.5 мкг | 400 мкг | 14.1% | 16.4% | 708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 10% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.76 мг | 90 мг | 54.2% | 62.9% | 185 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.9% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 3.6% | 3268 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.999 мкг | 50 мкг | 6% | 7% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 58.4% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2666 мг | 20 мг | 11.3% | 13.1% | 882 г |
| Ниацин | 0.871 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.71 мг | 2500 мг | 10.9% | 12.6% | 920 г |
| Кальций, Ca | 158.21 мг | 1000 мг | 15.8% | 18.3% | 632 г |
| Кремний, Si | 22.714 мг | 30 мг | 75.7% | 87.8% | 132 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Натрий, Na | 207.43 мг | 1300 мг | 16% | 18.6% | 627 г |
| Сера, S | 57.36 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.6% | 1743 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 19.4% | 599 г |
| Хлор, Cl | 187.43 мг | 2300 мг | 8.1% | 9.4% | 1227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 5.8% | 1987 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 2.164 мкг | 10 мкг | 21.6% | 25.1% | 462 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 10.2% | 1131 г |
| Медь, Cu | 104 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 12.1% | 962 г |
| Молибден, Mo | 0.786 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.3% | 8906 г |
| Никель, Ni | 2.457 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.914 мкг | 55 мкг | 12.6% | 14.6% | 795 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.7714 мг | 12 мг | 6.4% | 7.4% | 1556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.166 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | min 16.8 г | 8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 86,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».