| Сердце куриное | 500 г |
| Морковь | 83 г |
| Кольраби | 332 г |
| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.7% | 826 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.3% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.7% | 741 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.4 мкг | 900 мкг | 22.2% | 15.9% | 451 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 15.5% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 10% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.449 мг | 1.8 мг | 24.9% | 17.8% | 401 г |
| Витамин В4, холин | 20.42 мг | 500 мг | 4.1% | 2.9% | 2449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 16.6% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 12.2% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.743 мкг | 400 мкг | 9.9% | 7.1% | 1006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.488 мкг | 3 мкг | 82.9% | 59.3% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.92 мг | 90 мг | 24.4% | 17.5% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.662 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.8% | 1878 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5629 мг | 20 мг | 17.8% | 12.7% | 561 г |
| Ниацин | 1.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.95 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.2% | 584 г |
| Кальций, Ca | 22.88 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4371 г |
| Кремний, Si | 31.329 мг | 30 мг | 104.4% | 74.7% | 96 г |
| Магний, Mg | 59.8 мг | 400 мг | 15% | 10.7% | 669 г |
| Натрий, Na | 39.12 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Сера, S | 79.73 мг | 1000 мг | 8% | 5.7% | 1254 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Хлор, Cl | 56.71 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 4056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.701 мг | 18 мг | 20.6% | 14.7% | 486 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 9.857 мкг | 10 мкг | 98.6% | 70.6% | 101 г |
| Литий, Li | 1.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3356 мг | 2 мг | 16.8% | 12% | 596 г |
| Медь, Cu | 313.75 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 22.5% | 319 г |
| Молибден, Mo | 16.56 мкг | 70 мкг | 23.7% | 17% | 423 г |
| Никель, Ni | 2.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.69 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.8% | 1491 г |
| Стронций, Sr | 52.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.6% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 1.6216 мг | 12 мг | 13.5% | 9.7% | 740 г |
| Цирконий, Zr | 5.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.377 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка + сердца + овощи составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».