| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 988 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 353 г |
| Морковь (Жарка) | 350 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Подсолнечное масло | 136 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 102 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 73 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.3% | 776 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.7% | 483 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3954.4 мкг | 900 мкг | 439.4% | 249.1% | 23 г |
| Ретинол | 3.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.215 мг | 5 мг | 44.3% | 25.1% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.968 мг | 1.8 мг | 53.8% | 30.5% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 299.86 мг | 500 мг | 60% | 34% | 167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.001 мг | 5 мг | 60% | 34% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 9.7% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.615 мкг | 400 мкг | 22.4% | 12.7% | 446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.857 мкг | 3 мкг | 861.9% | 488.6% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 4% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.6% | 1572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.38 мг | 15 мг | 22.5% | 12.8% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 44.25 мкг | 50 мкг | 88.5% | 50.2% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2447 мг | 20 мг | 31.2% | 17.7% | 320 г |
| Ниацин | 4.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.09 мг | 2500 мг | 8.8% | 5% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 44.99 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2223 г |
| Кремний, Si | 4.385 мг | 30 мг | 14.6% | 8.3% | 684 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 1995 г |
| Натрий, Na | 64.76 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 2007 г |
| Сера, S | 131.72 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.5% | 759 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 13.2% | 431 г |
| Хлор, Cl | 87.3 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.2% | 2635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.35 мг | 18 мг | 18.6% | 10.5% | 537 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 10.106 мкг | 10 мкг | 101.1% | 57.3% | 99 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 6% | 949 г |
| Медь, Cu | 1684.99 мкг | 1000 мкг | 168.5% | 95.5% | 59 г |
| Молибден, Mo | 51.807 мкг | 70 мкг | 74% | 42% | 135 г |
| Никель, Ni | 27.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.386 мкг | 55 мкг | 28% | 15.9% | 357 г |
| Стронций, Sr | 6.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.02 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Хром, Cr | 15.1 мкг | 50 мкг | 30.2% | 17.1% | 331 г |
| Цинк, Zn | 2.523 мг | 12 мг | 21% | 11.9% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.466 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.121 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.4% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.7% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.552 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.307 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.965 г | min 16.8 г | 17.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.5% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.996 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт 16.01.2024. составляет 176,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».