| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 70 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Капуста белокочанная | 340 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.7% | 2923 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.7% | 615 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 12.9% | 606 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.4 мкг | 900 мкг | 52.5% | 41% | 191 г |
| бета Каротин | 2.876 мг | 5 мг | 57.5% | 44.9% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 2.3% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.441 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5.4% | 1458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 96.62 мг | 90 мг | 107.4% | 83.9% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.1 мкг | 120 мкг | 67.6% | 52.8% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4402 мг | 20 мг | 7.2% | 5.6% | 1389 г |
| Ниацин | 1.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.1 мг | 2500 мг | 17.8% | 13.9% | 562 г |
| Кальций, Ca | 72.56 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.7% | 1378 г |
| Кремний, Si | 62.941 мг | 30 мг | 209.8% | 163.9% | 48 г |
| Магний, Mg | 27.76 мг | 400 мг | 6.9% | 5.4% | 1441 г |
| Натрий, Na | 1160.1 мг | 1300 мг | 89.2% | 69.7% | 112 г |
| Сера, S | 58.81 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.6% | 1700 г |
| Фосфор, P | 64.4 мг | 800 мг | 8.1% | 6.3% | 1242 г |
| Хлор, Cl | 1824.78 мг | 2300 мг | 79.3% | 62% | 126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 736.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 303.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.151 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1564 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 6.412 мкг | 10 мкг | 64.1% | 50.1% | 156 г |
| Литий, Li | 17.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3088 мг | 2 мг | 15.4% | 12% | 648 г |
| Медь, Cu | 150.47 мкг | 1000 мкг | 15% | 11.7% | 665 г |
| Молибден, Mo | 19.485 мкг | 70 мкг | 27.8% | 21.7% | 359 г |
| Никель, Ni | 20.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12465 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 12.2% | 643 г |
| Цинк, Zn | 0.7459 мг | 12 мг | 6.2% | 4.8% | 1609 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».