Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цезарь без соуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цезарь без соуса

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 535 г
Перец сладкий красный 157 г
Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 103 г
Айсберг (салат кочанный) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь без соуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 17.1% 679 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.4% 1556 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2752 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 7.5% 1531 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.964 мкг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 8.6% 1359 г
Лютеин + Зеаксантин 66.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7.4% 1565 г
Витамин В4, холин 33.9 мг 500 мг 6.8% 7.9% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 15.1% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 16.1% 722 г
Витамин В9, фолаты 11.762 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3401 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 7% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 34.7 мг 90 мг 38.6% 44.8% 259 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6912 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 10.3% 1121 г
Витамин РР, НЭ 2.8983 мг 20 мг 14.5% 16.8% 690 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 2.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.84 мг 2500 мг 8.6% 10% 1169 г
Кальций, Ca 11.92 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8389 г
Кремний, Si 9.656 мг 30 мг 32.2% 37.4% 311 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2745 г
Натрий, Na 50.3 мг 1300 мг 3.9% 4.5% 2584 г
Сера, S 111.59 мг 1000 мг 11.2% 13% 896 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 16.2% 713 г
Хлор, Cl 10.12 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2362 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.995 мкг 10 мкг 10% 11.6% 1005 г
Литий, Li 13.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 4.5% 2554 г
Медь, Cu 61.47 мкг 1000 мкг 6.1% 7.1% 1627 г
Молибден, Mo 1.33 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5263 г
Никель, Ni 1.707 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 11.751 мкг 55 мкг 21.4% 24.8% 468 г
Фтор, F 2.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 148699 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.2% 3623 г
Цинк, Zn 0.9573 мг 12 мг 8% 9.3% 1254 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.643 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.79 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.446 г min 16.8 г 8.6% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.618 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь без соуса составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок