Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из рисовой муки

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 168 г
Творог 9% жирности (Запекание) 168 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 158 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Подсолнечное масло 4 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 11.8% 484 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.1% 933 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.7% 1531 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.5% 3814 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 4.2% 1347 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 9.2% 616 г
Витамин В4, холин 78.41 мг 500 мг 15.7% 8.9% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 5.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.8% 1527 г
Витамин В9, фолаты 20.059 мкг 400 мкг 5% 2.8% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 0.828 мкг 3 мкг 27.6% 15.7% 362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин Н, биотин 8.537 мкг 50 мкг 17.1% 9.7% 586 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4917 мг 20 мг 17.5% 10% 573 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.14 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1396 г
Кальций, Ca 126.46 мг 1000 мг 12.6% 7.2% 791 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1735 г
Натрий, Na 69.36 мг 1300 мг 5.3% 3% 1874 г
Сера, S 160.36 мг 1000 мг 16% 9.1% 624 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 13.9% 410 г
Хлор, Cl 137.59 мг 2300 мг 6% 3.4% 1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 3.6% 1579 г
Кобальт, Co 3.207 мкг 10 мкг 32.1% 18.3% 312 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Медь, Cu 72.8 мкг 1000 мкг 7.3% 4.2% 1374 г
Молибден, Mo 6.926 мкг 70 мкг 9.9% 5.6% 1011 г
Олово, Sn 11.35 мкг ~
Селен, Se 22.498 мкг 55 мкг 40.9% 23.3% 244 г
Стронций, Sr 14.15 мкг ~
Фтор, F 34.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11504 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.8% 2008 г
Цинк, Zn 0.5877 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.312 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты 3.092 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.958 г min 16.8 г 11.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.657 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из рисовой муки составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».