| Савойская капуста | 500 г |
| Морковь | 125 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.2% | 1600 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.7% | 714 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.3 мкг | 900 мкг | 42.1% | 68.2% | 237 г |
| бета Каротин | 2.483 мг | 5 мг | 49.7% | 80.6% | 201 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 53.103 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.1% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 5.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 13.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.345 мкг | 400 мкг | 14.3% | 23.2% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.93 мг | 90 мг | 25.5% | 41.3% | 392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.717 мг | 15 мг | 11.4% | 18.5% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 67.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.431 мг | 20 мг | 2.2% | 3.6% | 4640 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.32 мг | 2500 мг | 8.2% | 13.3% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.8% | 2775 г |
| Кремний, Si | 4.655 мг | 30 мг | 15.5% | 25.1% | 644 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 11% | 1474 г |
| Натрий, Na | 557.14 мг | 1300 мг | 42.9% | 69.5% | 233 г |
| Сера, S | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4589 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 8.9% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 835.9 мг | 2300 мг | 36.3% | 58.8% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 4.4% | 3644 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.1% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 14.6% | 1115 г |
| Литий, Li | 1.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 14.4% | 1124 г |
| Медь, Cu | 66.15 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 10.7% | 1512 г |
| Молибден, Mo | 4.966 мкг | 70 мкг | 7.1% | 11.5% | 1410 г |
| Никель, Ni | 1.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.674 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8160 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34335 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.3221 мг | 12 мг | 2.7% | 4.4% | 3726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 72.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».