| Бычок-песочник (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Картофель (Жарка) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Манная крупа (Жарка) | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.6% | 854 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 31.95 мг | 500 мг | 6.4% | 4.2% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.8% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.996 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.457 мкг | 3 мкг | 15.2% | 9.9% | 656 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.469 мг | 15 мг | 16.5% | 10.7% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 2.612 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.4% | 1914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2985 мг | 20 мг | 6.5% | 4.2% | 1540 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4034 г |
| Кремний, Si | 9.778 мг | 30 мг | 32.6% | 21.2% | 307 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2043 г |
| Натрий, Na | 106.79 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Сера, S | 100.94 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.6% | 991 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Хлор, Cl | 174.06 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.9% | 1321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 3.3% | 1987 г |
| Йод, I | 10.3 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.5% | 1456 г |
| Кобальт, Co | 12.757 мкг | 10 мкг | 127.6% | 83% | 78 г |
| Литий, Li | 12.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Медь, Cu | 96.13 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.2% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 5.083 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.7% | 1377 г |
| Никель, Ni | 4.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.626 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.3% | 1517 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.97 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2817 г |
| Хром, Cr | 16.74 мкг | 50 мкг | 33.5% | 21.8% | 299 г |
| Цинк, Zn | 0.6454 мг | 12 мг | 5.4% | 3.5% | 1859 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из бычка жар составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».