| Оливковое масло | 26 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 310 г |
| Томатная паста. Консервы | 7 г |
| Томаты Протертые [Perfetto] | 110 г |
| Капуста белокочанная | 387 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.9% | 1514 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.7% | 1053 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 9.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.914 мкг | 400 мкг | 5.5% | 9.1% | 1825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.61 мг | 90 мг | 49.6% | 81.7% | 202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 5.8% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 65.6% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7507 мг | 20 мг | 3.8% | 6.3% | 2664 г |
| Ниацин | 0.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.46 мг | 2500 мг | 11.7% | 19.3% | 855 г |
| Кальций, Ca | 45.68 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.6% | 2189 г |
| Кремний, Si | 27.868 мг | 30 мг | 92.9% | 153% | 108 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 6.4% | 2559 г |
| Натрий, Na | 398.76 мг | 1300 мг | 30.7% | 50.6% | 326 г |
| Сера, S | 23.77 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4207 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 6.3% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 21.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 10619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 5.6% | 2980 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 30% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 12.7% | 1291 г |
| Медь, Cu | 84.25 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 13.8% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 5.543 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13% | 1263 г |
| Никель, Ni | 7.887 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11931 г |
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48721 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 8.7% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.3008 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 3989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | min 16.8 г | 14.1% | 23.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста +квашенная тушеная составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».