Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Тунец натуральный. Консервы 125 г
Яйцо куриное 2 С0
Шампиньоны жаренные 200 г
Сыр Эгейский 45% [Bogdamilk] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.3% 608 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12% 622 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3027 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.9 мкг 900 мкг 15.3% 11.4% 653 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 7.3% 1033 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 11.3% 664 г
Витамин В4, холин 57.37 мг 500 мг 11.5% 8.6% 872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 13.9% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 11.117 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3598 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.503 мкг 10 мкг 5% 3.7% 1988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.638 мг 15 мг 10.9% 8.2% 916 г
Витамин Н, биотин 4.651 мкг 50 мкг 9.3% 7% 1075 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.856 мг 20 мг 29.3% 21.9% 342 г
Ниацин 2.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.41 мг 2500 мг 10.9% 8.2% 921 г
Кальций, Ca 22.15 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4515 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2686 г
Натрий, Na 335.82 мг 1300 мг 25.8% 19.3% 387 г
Сера, S 96.64 мг 1000 мг 9.7% 7.3% 1035 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 12.7% 588 г
Хлор, Cl 487.43 мг 2300 мг 21.2% 15.9% 472 г
Микроэлементы
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 4.28 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1795 г
Йод, I 22.09 мкг 150 мкг 14.7% 11% 679 г
Кобальт, Co 16.506 мкг 10 мкг 165.1% 123.5% 61 г
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 2% 3663 г
Медь, Cu 49.68 мкг 1000 мкг 5% 3.7% 2013 г
Молибден, Mo 4.281 мкг 70 мкг 6.1% 4.6% 1635 г
Никель, Ni 1.429 мкг ~
Селен, Se 7.021 мкг 55 мкг 12.8% 9.6% 783 г
Фтор, F 258.23 мкг 4000 мкг 6.5% 4.9% 1549 г
Хром, Cr 26.36 мкг 50 мкг 52.7% 39.4% 190 г
Цинк, Zn 0.5503 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2181 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».