| Минтай | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 172 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.8% | 650 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 60.81 мг | 500 мг | 12.2% | 6.9% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.799 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.9% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.008 мг | 15 мг | 20.1% | 11.4% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 5.079 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.8% | 984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6727 мг | 20 мг | 18.4% | 10.5% | 545 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.63 мг | 2500 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 48.22 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2074 г |
| Кремний, Si | 0.268 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Магний, Mg | 26.21 мг | 400 мг | 6.6% | 3.8% | 1526 г |
| Натрий, Na | 48.78 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.2% | 2665 г |
| Сера, S | 148.59 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.5% | 673 г |
| Фосфор, P | 150.2 мг | 800 мг | 18.8% | 10.7% | 533 г |
| Хлор, Cl | 129.44 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.2% | 1777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 3.6% | 1572 г |
| Йод, I | 84.44 мкг | 150 мкг | 56.3% | 32.1% | 178 г |
| Кобальт, Co | 11.039 мкг | 10 мкг | 110.4% | 62.9% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1419 г |
| Медь, Cu | 108.81 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.2% | 919 г |
| Молибден, Mo | 4.411 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Никель, Ni | 4.199 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.426 мкг | 55 мкг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Титан, Ti | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 391.14 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 5.6% | 1023 г |
| Хром, Cr | 30.64 мкг | 50 мкг | 61.3% | 34.9% | 163 г |
| Цинк, Zn | 1.0142 мг | 12 мг | 8.5% | 4.8% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 1.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.948 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.597 г | min 16.8 г | 15.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».