| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 82 г |
| Вода | 82 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 156 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Льняная Мука [Гарнец] | 15 г |
| Вода | 150 г |
| Семена льна | 27 г |
| Патока мальтозная Пудов | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 8.2% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.6% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 31.37 мг | 500 мг | 6.3% | 2.6% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 1.9% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.105 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2484 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 2.2% | 1921 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.261 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.882 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.989 мг | 20 мг | 9.9% | 4.1% | 1006 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.43 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.3% | 1806 г |
| Кальций, Ca | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2787 г |
| Кремний, Si | 1.764 мг | 30 мг | 5.9% | 2.4% | 1701 г |
| Магний, Mg | 44.32 мг | 400 мг | 11.1% | 4.6% | 903 г |
| Натрий, Na | 900.28 мг | 1300 мг | 69.3% | 28.7% | 144 г |
| Сера, S | 60.33 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1658 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 6% | 696 г |
| Хлор, Cl | 1392.23 мг | 2300 мг | 60.5% | 25% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 3% | 1366 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.061 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.4% | 943 г |
| Марганец, Mn | 0.8584 мг | 2 мг | 42.9% | 17.8% | 233 г |
| Медь, Cu | 162.61 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Молибден, Mo | 8.778 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.2% | 797 г |
| Никель, Ni | 0.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.734 мкг | 55 мкг | 19.5% | 8.1% | 512 г |
| Титан, Ti | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7334 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.8561 мг | 12 мг | 7.1% | 2.9% | 1402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.346 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.573 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.691 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | min 16.8 г | 2.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Льняное багеты на ржаной. Закваске 18.02.21 составляет 241,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».