| Цветная капуста (Запекание) | 900 г |
| Йогурт обезжиренный, ванильный или лимонный , с низкокалорийным подсластителем, с витамином D | 40 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4420 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.2% | 2533 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 34.1% | 769 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 2.6% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 4.2% | 6098 г |
| бета Криптоксантин | 17.367 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 16.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 16.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 54.92 мг | 500 мг | 11% | 28.9% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 47.5% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 21% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.733 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.7% | 2715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.1% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.65 мг | 90 мг | 44.1% | 115.7% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.8% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 7.9% | 3386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.613 мкг | 50 мкг | 3.2% | 8.4% | 3100 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.2 мкг | 120 мкг | 16% | 42% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0344 мг | 20 мг | 5.2% | 13.6% | 1933 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 24.4% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 39.04 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.2% | 2561 г |
| Кремний, Si | 19.8 мг | 30 мг | 66% | 173.2% | 152 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 14.4% | 1806 г |
| Натрий, Na | 87.65 мг | 1300 мг | 6.7% | 17.6% | 1483 г |
| Сера, S | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.3% | 4124 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 20.7% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 450 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 21% | 1243 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.7% | 5639 г |
| Марганец, Mn | 0.1601 мг | 2 мг | 8% | 21% | 1249 г |
| Медь, Cu | 51.17 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 13.4% | 1954 г |
| Молибден, Mo | 7.2 мкг | 70 мкг | 10.3% | 27% | 972 г |
| Никель, Ni | 7.965 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.864 мкг | 55 мкг | 1.6% | 4.2% | 6366 г |
| Фтор, F | 1.57 мкг | 4000 мкг | 254777 г | ||
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 5.2% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.3572 мг | 12 мг | 3% | 7.9% | 3359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая целиком составляет 38,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».