| Какао-порошок | 25 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 48 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 300 г |
| Сыр творожный Альматте | 225 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Сливки 31% жирности | 80 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.7 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 6% | 711 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.7% | 628 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.5% | 403 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 2.9% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.1% | 1025 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 55.73 мг | 500 мг | 11.1% | 4.7% | 897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3.3% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.31 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.9% | 2185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.508 мкг | 3 мкг | 16.9% | 7.1% | 591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.9% | 2227 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.194 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 4.6% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5246 мг | 20 мг | 12.6% | 5.3% | 792 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.64 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.4% | 1753 г |
| Кальций, Ca | 57.19 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1749 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20979 г |
| Магний, Mg | 33.74 мг | 400 мг | 8.4% | 3.5% | 1186 г |
| Натрий, Na | 38.27 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3397 г |
| Сера, S | 109.59 мг | 1000 мг | 11% | 4.6% | 912 г |
| Фосфор, P | 141.8 мг | 800 мг | 17.7% | 7.5% | 564 г |
| Хлор, Cl | 60.51 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 9.3% | 455 г |
| Марганец, Mn | 0.2739 мг | 2 мг | 13.7% | 5.8% | 730 г |
| Медь, Cu | 177.4 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 7.5% | 564 г |
| Молибден, Mo | 5.151 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.1% | 1359 г |
| Никель, Ni | 0.079 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.432 мкг | 55 мкг | 28.1% | 11.9% | 356 г |
| Стронций, Sr | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15607 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.6815 мг | 12 мг | 5.7% | 2.4% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.221 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.684 г | min 16.8 г | 16% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка составляет 236,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».