| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 1140 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 28 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Вода | 308 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 18.1% | 521 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 53.49 мг | 500 мг | 10.7% | 10.1% | 935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 9.4% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 14.1% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.898 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.031 мкг | 3 мкг | 67.7% | 63.7% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 6.5% | 1440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 3.023 мкг | 50 мкг | 6% | 5.6% | 1654 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1163 мг | 20 мг | 15.6% | 14.7% | 642 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.48 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.9% | 728 г |
| Кальций, Ca | 11.66 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8576 г |
| Кремний, Si | 0.383 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7833 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 5.9% | 1599 г |
| Натрий, Na | 44.33 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Сера, S | 167.54 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.8% | 597 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 18.3% | 516 г |
| Хлор, Cl | 69.86 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.665 мг | 18 мг | 9.3% | 8.7% | 1081 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 8.253 мкг | 10 мкг | 82.5% | 77.6% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2743 г |
| Медь, Cu | 190.72 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 18% | 524 г |
| Молибден, Mo | 11.965 мкг | 70 мкг | 17.1% | 16.1% | 585 г |
| Никель, Ni | 5.925 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.799 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6884 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.32 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6317 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.5% | 893 г |
| Цинк, Zn | 2.4465 мг | 12 мг | 20.4% | 19.2% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с томатной пастой составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».