Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Куриный

Курица 1 кат. (Варка) 343 г
Яйцо куриное (Варка) 118 г
Огурец парниковый 125 г
Огурец соленый 140 г
Укроп 7 г
Лук зеленый (перо) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.8% 691 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12% 675 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.2 мкг 900 мкг 9.8% 7.9% 1020 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 6.3% 1286 г
Витамин В4, холин 71.72 мг 500 мг 14.3% 11.6% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 8.5% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 3.297 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12132 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 9.3% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 3.2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин Н, биотин 8.375 мкг 50 мкг 16.8% 13.6% 597 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 9.6% 851 г
Витамин РР, НЭ 4.378 мг 20 мг 21.9% 17.7% 457 г
Ниацин 2.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.25 мг 2500 мг 6.7% 5.4% 1486 г
Кальций, Ca 34.83 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2871 г
Кремний, Si 10.234 мг 30 мг 34.1% 27.6% 293 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 3.2% 2483 г
Натрий, Na 263.91 мг 1300 мг 20.3% 16.5% 493 г
Сера, S 119.19 мг 1000 мг 11.9% 9.6% 839 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 10.5% 769 г
Хлор, Cl 41.26 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.6 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 5.9% 1364 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 2.8% 2852 г
Кобальт, Co 6.772 мкг 10 мкг 67.7% 54.9% 148 г
Литий, Li 0.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4184 г
Медь, Cu 61.93 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1615 г
Молибден, Mo 3.204 мкг 70 мкг 4.6% 3.7% 2185 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 10.836 мкг 55 мкг 19.7% 16% 508 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 34.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11471 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4.7% 1724 г
Цинк, Zn 1.1049 мг 12 мг 9.2% 7.5% 1086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.566 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.915 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.717 г ~
Аспарагиновая кислота 1.056 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 1.64 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.794 г min 16.8 г 22.6% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.712 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Салат Куриный составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».