Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Яйцо куриное 100 г
Молоко пряжене 2.5 200 г
Морковь 200 г
Мука цельнозерновая 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.6% 1583 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.3% 1120 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.6% 2920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 774.5 мкг 900 мкг 86.1% 90% 116 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 4.375 мг 5 мг 87.5% 91.4% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.1% 1714 г
Витамин В4, холин 48.84 мг 500 мг 9.8% 10.2% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.9% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 2.1% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 4.2% 2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 7.3% 1422 г
Витамин Н, биотин 3.891 мкг 50 мкг 7.8% 8.2% 1285 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.4% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.0545 мг 20 мг 5.3% 5.5% 1897 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.18 мг 2500 мг 3.9% 4.1% 2546 г
Кальций, Ca 19.82 мг 1000 мг 2% 2.1% 5045 г
Кремний, Si 9.091 мг 30 мг 30.3% 31.7% 330 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 4.2% 2500 г
Натрий, Na 36.97 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3516 г
Сера, S 34.18 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2926 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 7.2% 1457 г
Хлор, Cl 51.27 мг 2300 мг 2.2% 2.3% 4486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 4.1% 2539 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 3.8% 2752 г
Кобальт, Co 2.545 мкг 10 мкг 25.5% 26.6% 393 г
Литий, Li 2.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2564 г
Медь, Cu 44.18 мкг 1000 мкг 4.4% 4.6% 2263 г
Молибден, Mo 8.364 мкг 70 мкг 11.9% 12.4% 837 г
Никель, Ni 2.182 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 5.618 мкг 55 мкг 10.2% 10.7% 979 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.8% 2747 г
Цинк, Zn 0.3473 мг 12 мг 2.9% 3% 3455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.336 г min 16.8 г 8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».