Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
Бульон овощной [Первые блюда] | 750 г |
Картофель (Тушение) | 200 г |
Лук порей (Тушение) | 100 г |
Лук-шалот, сырой | 50 г |
Молоко 3,5% [Любимое Молоко] | 250 г |
Сливки 36% жирности | 250 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
Мускатный орех, молотый | 1 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Петрушка свежая | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.4% | 3619 г |
Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14.4% | 836 г |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2658 г |
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 11.4% | 1056 г |
Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.6% | 3311 г |
бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.715 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.1% | 1698 г |
Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5708 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 10.5% | 1155 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.5% | 3448 г |
Витамин В9, фолаты | 4.736 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8446 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.7% | 6977 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.1% | 3922 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.219 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6787 г |
гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 3.095 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.5% | 1616 г |
Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 12.4% | 976 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1384 мг | 20 мг | 5.7% | 6.9% | 1757 г |
Ниацин | 1.199 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 187.11 мг | 2500 мг | 7.5% | 9% | 1336 г |
Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5112 г |
Кремний, Si | 7.256 мг | 30 мг | 24.2% | 29.1% | 413 г |
Магний, Mg | 8.12 мг | 400 мг | 2% | 2.4% | 4926 г |
Натрий, Na | 114.28 мг | 1300 мг | 8.8% | 10.6% | 1138 г |
Сера, S | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6485 г |
Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 6.5% | 1869 г |
Хлор, Cl | 174.96 мг | 2300 мг | 7.6% | 9.1% | 1315 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.49 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 1.8% | 6569 г |
Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3555 г |
Кобальт, Co | 3.742 мкг | 10 мкг | 37.4% | 45% | 267 г |
Литий, Li | 7.854 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 5.5% | 2188 г |
Медь, Cu | 132.14 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 15.9% | 757 г |
Молибден, Mo | 1.729 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3% | 4049 г |
Никель, Ni | 0.621 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.197 мкг | 55 мкг | 11.3% | 13.6% | 888 г |
Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 10.19 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 7.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50826 г |
Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.1% | 1488 г |
Цинк, Zn | 0.1554 мг | 12 мг | 1.3% | 1.6% | 7722 г |
Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.531 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
Валин | 0.041 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
Лизин | 0.036 г | ~ | |||
Метионин | 0.013 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.031 г | ~ | |||
Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
Аланин | 0.027 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
Глицин | 0.024 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
Пролин | 0.058 г | ~ | |||
Серин | 0.031 г | ~ | |||
Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 17.77 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.137 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.145 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.584 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.596 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.585 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.075 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.968 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.119 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.026 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.169 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.137 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.015 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.122 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем суп из шампиньонов составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».