| Печень куриная | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.5% | 535 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 14.2% | 322 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8025 мкг | 900 мкг | 891.7% | 406.6% | 11 г |
| Ретинол | 8.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 10.4% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.423 мг | 1.8 мг | 79.1% | 36.1% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 140.74 мг | 500 мг | 28.1% | 12.8% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.225 мг | 5 мг | 84.5% | 38.5% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 13.9% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.333 мкг | 400 мкг | 40.6% | 18.5% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.147 мкг | 3 мкг | 371.6% | 169.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.76 мг | 90 мг | 18.6% | 8.5% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.747 мг | 15 мг | 11.6% | 5.3% | 859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.789 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6337 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0643 мг | 20 мг | 45.3% | 20.7% | 221 г |
| Ниацин | 6.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 4% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3265 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2210 г |
| Натрий, Na | 69.53 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.4% | 1870 г |
| Сера, S | 142.07 мг | 1000 мг | 14.2% | 6.5% | 704 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 11% | 414 г |
| Хлор, Cl | 17.73 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.753 мг | 18 мг | 65.3% | 29.8% | 153 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 10.07 мкг | 10 мкг | 100.7% | 45.9% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2127 мг | 2 мг | 10.6% | 4.8% | 940 г |
| Медь, Cu | 262.47 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 11.9% | 381 г |
| Молибден, Mo | 39.833 мкг | 70 мкг | 56.9% | 25.9% | 176 г |
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.493 мкг | 55 мкг | 66.4% | 30.3% | 151 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100756 г | |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Цинк, Zn | 4.47 мг | 12 мг | 37.3% | 17% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.713 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.878 г | min 16.8 г | 52.8% | 24.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.517 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметанном соусе составляет 219,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».