| Печень свиная | 480 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1109 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 14.8% | 444 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.9% | 836 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.9% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2806.7 мкг | 900 мкг | 311.9% | 205.3% | 32 г |
| Ретинол | 2.804 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 11.5% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.799 мг | 1.8 мг | 99.9% | 65.8% | 100 г |
| Витамин В4, холин | 29.64 мг | 500 мг | 5.9% | 3.9% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.813 мг | 5 мг | 96.3% | 63.4% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 14.7% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.378 мкг | 400 мкг | 46.1% | 30.3% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.245 мкг | 3 мкг | 808.2% | 532.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.94 мг | 90 мг | 18.8% | 12.4% | 531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 7% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 66.403 мкг | 50 мкг | 132.8% | 87.4% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4303 мг | 20 мг | 72.2% | 47.5% | 139 г |
| Ниацин | 9.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.64 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.3% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 13.39 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7468 г |
| Кремний, Si | 0.336 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2074 г |
| Натрий, Na | 76.86 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.9% | 1691 г |
| Сера, S | 171.53 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.3% | 583 г |
| Фосфор, P | 303.3 мг | 800 мг | 37.9% | 25% | 264 г |
| Хлор, Cl | 79.33 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.2% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.607 мг | 18 мг | 92.3% | 60.8% | 108 г |
| Йод, I | 12.37 мкг | 150 мкг | 8.2% | 5.4% | 1213 г |
| Кобальт, Co | 10.655 мкг | 10 мкг | 106.6% | 70.2% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.2665 мг | 2 мг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| Медь, Cu | 2435.55 мкг | 1000 мкг | 243.6% | 160.4% | 41 г |
| Молибден, Mo | 67.706 мкг | 70 мкг | 96.7% | 63.7% | 103 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.598 мкг | 55 мкг | 82.9% | 54.6% | 121 г |
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61824 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 3.379 мг | 12 мг | 28.2% | 18.6% | 355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.448 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.882 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | min 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 151,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».