| Свекла (На пару) | 630 г |
| Морковь | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 9.2% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 32.7% | 800 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 988.9 мкг | 900 мкг | 109.9% | 287.7% | 91 г |
| бета Каротин | 5.933 мг | 5 мг | 118.7% | 310.7% | 84 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 3.9% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 9.7% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 13.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.705 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6.3% | 4122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 18.3% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 4.5% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.4% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 14.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7387 мг | 20 мг | 3.7% | 9.7% | 2707 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.91 мг | 2500 мг | 9.5% | 24.9% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 31.65 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.4% | 3160 г |
| Кремний, Si | 47.124 мг | 30 мг | 157.1% | 411.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 29.35 мг | 400 мг | 7.3% | 19.1% | 1363 г |
| Натрий, Na | 30.9 мг | 1300 мг | 2.4% | 6.3% | 4207 г |
| Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9434 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 16.5% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 51.81 мг | 2300 мг | 2.3% | 6% | 4439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 14.7% | 1779 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 9.2% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.212 мкг | 10 мкг | 22.1% | 57.9% | 452 г |
| Литий, Li | 29.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4026 мг | 2 мг | 20.1% | 52.6% | 497 г |
| Медь, Cu | 106.87 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 28% | 936 г |
| Молибден, Mo | 14.237 мкг | 70 мкг | 20.3% | 53.1% | 492 г |
| Никель, Ni | 9.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17628 г |
| Стронций, Sr | 7.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.07 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.6% | 10507 г |
| Хром, Cr | 10.34 мкг | 50 мкг | 20.7% | 54.2% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.4439 мг | 12 мг | 3.7% | 9.7% | 2703 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% |
Энергетическая ценность Салат из свёклы составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».