| Пекинская капуста | 500 г |
| Огурец парниковый | 170 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 60 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 15.9% | 800 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 5% | 2595 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| альфа Каротин | 2.614 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 8.5% | 1493 г |
| бета Криптоксантин | 11.477 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.182 мкг | 400 мкг | 12.3% | 15.7% | 813 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 25.9% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 48% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3485 мг | 20 мг | 1.7% | 2.2% | 5739 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.69 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.3% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 50.84 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.5% | 1967 г |
| Кремний, Si | 10.239 мг | 30 мг | 34.1% | 43.4% | 293 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 3.7% | 3457 г |
| Натрий, Na | 9.08 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14317 г |
| Сера, S | 9.28 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10776 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 3.9% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 4.83 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 2.7% | 4826 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.4% | 5181 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 9.4% | 1357 г |
| Медь, Cu | 41.16 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.2% | 2430 г |
| Молибден, Mo | 0.193 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 36269 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.45 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12222 г |
| Фтор, F | 0.25 мкг | 4000 мкг | 1600000 г | ||
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1977 мг | 12 мг | 1.6% | 2% | 6070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.284 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, огурца и шпината. составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».