| Индейка, грудка, только мясо | 439 г |
| Куриная грудка | 773 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Чеснок | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 40.2 г | 76 г | 52.9% | 22.2% | 189 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 4.6% | 918 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5517 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.2 мкг | 900 мкг | 17.2% | 7.2% | 580 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 7.6% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 114.56 мг | 500 мг | 22.9% | 9.6% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 8.4% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.681 мг | 2 мг | 34.1% | 14.3% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.994 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.735 мкг | 3 мкг | 24.5% | 10.3% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.1% | 1949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.4% | 1238 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.9713 мг | 20 мг | 84.9% | 35.6% | 118 г |
| Ниацин | 8.788 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 512.44 мг | 2500 мг | 20.5% | 8.6% | 488 г |
| Кальций, Ca | 85.95 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.6% | 1163 г |
| Кремний, Si | 0.137 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21898 г |
| Магний, Mg | 98.62 мг | 400 мг | 24.7% | 10.4% | 406 г |
| Натрий, Na | 179.19 мг | 1300 мг | 13.8% | 5.8% | 725 г |
| Сера, S | 224.02 мг | 1000 мг | 22.4% | 9.4% | 446 г |
| Фосфор, P | 364.6 мг | 800 мг | 45.6% | 19.1% | 219 г |
| Хлор, Cl | 79.51 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.267 мг | 18 мг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.3% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 10.04 мкг | 10 мкг | 100.4% | 42.1% | 100 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0772 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2591 г |
| Медь, Cu | 142.43 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6% | 702 г |
| Молибден, Mo | 13.4 мкг | 70 мкг | 19.1% | 8% | 522 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.355 мкг | 55 мкг | 44.3% | 18.6% | 226 г |
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20080 г |
| Хром, Cr | 23.6 мкг | 50 мкг | 47.2% | 19.8% | 212 г |
| Цинк, Zn | 2.4138 мг | 12 мг | 20.1% | 8.4% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.581 г | ~ | |||
| Валин | 1.738 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.986 г | ~ | |||
| Лизин | 3.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.894 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 1.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 1.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.946 г | ~ | |||
| Пролин | 1.816 г | ~ | |||
| Серин | 1.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | min 16.8 г | 10.4% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из куриной грудки составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».