| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 189 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 107 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 124 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Молоко безлактозное 1,8% "Зелёное село" | 20 г |
| Сыр Костромской 9% | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 0.3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.8% | 1382 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.3% | 1867 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21% | 645 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 9.3% | 1454 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 18.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 8.9% | 1515 г |
| бета Криптоксантин | 7.564 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 190.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 12.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 44.46 мг | 500 мг | 8.9% | 12.1% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 10% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 10.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.067 мкг | 400 мкг | 16.8% | 22.8% | 596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.7% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.01 мг | 90 мг | 46.7% | 63.3% | 214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 3.3% | 4115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 5.4% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 2.563 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.9% | 1951 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.3 мкг | 120 мкг | 75.3% | 102% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3678 мг | 20 мг | 6.8% | 9.2% | 1462 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.68 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 97.78 мг | 1000 мг | 9.8% | 13.3% | 1023 г |
| Кремний, Si | 0.787 мг | 30 мг | 2.6% | 3.5% | 3812 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 7.7% | 1745 г |
| Натрий, Na | 97.6 мг | 1300 мг | 7.5% | 10.2% | 1332 г |
| Сера, S | 68.93 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.3% | 1451 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 19.1% | 711 г |
| Хлор, Cl | 133.04 мг | 2300 мг | 5.8% | 7.9% | 1729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.177 мг | 18 мг | 6.5% | 8.8% | 1529 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 27.5% | 492 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 21.3% | 637 г |
| Медь, Cu | 63.3 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.5% | 1580 г |
| Молибден, Mo | 1.299 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.6% | 5389 г |
| Никель, Ni | 0.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.163 мкг | 55 мкг | 9.4% | 12.7% | 1065 г |
| Стронций, Sr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33956 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 4.1% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.6816 мг | 12 мг | 5.7% | 7.7% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.756 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 15.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.145 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.816 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста тушёная с цветной капустой составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».