| Минтай (Запекание) | 187 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 52 г |
| Морковь (Запекание) | 58 г |
| Горчичное масло | 20 г |
| Сок томатный | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 10.9% | 962 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.9% | 966 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.7 мкг | 900 мкг | 34.6% | 36.3% | 289 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.844 мг | 5 мг | 36.9% | 38.7% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 31 мг | 500 мг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 3.6% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.285 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.752 мкг | 3 мкг | 25.1% | 26.3% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 5.6% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2692 мг | 20 мг | 11.3% | 11.8% | 881 г |
| Ниацин | 0.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.83 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.2% | 866 г |
| Кальций, Ca | 28.84 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3467 г |
| Кремний, Si | 4.292 мг | 30 мг | 14.3% | 15% | 699 г |
| Магний, Mg | 35.56 мг | 400 мг | 8.9% | 9.3% | 1125 г |
| Натрий, Na | 20.85 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6235 г |
| Сера, S | 89.79 мг | 1000 мг | 9% | 9.4% | 1114 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 18.1% | 578 г |
| Хлор, Cl | 80.99 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.7% | 2840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 4.2% | 2517 г |
| Йод, I | 33.94 мкг | 150 мкг | 22.6% | 23.7% | 442 г |
| Кобальт, Co | 7.744 мкг | 10 мкг | 77.4% | 81.1% | 129 г |
| Литий, Li | 0.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1073 мг | 2 мг | 5.4% | 5.7% | 1864 г |
| Медь, Cu | 105.11 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11% | 951 г |
| Молибден, Mo | 4.779 мкг | 70 мкг | 6.8% | 7.1% | 1465 г |
| Никель, Ni | 4.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.799 мкг | 55 мкг | 10.5% | 11% | 948 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 331.2 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 8.7% | 1208 г |
| Хром, Cr | 25.78 мкг | 50 мкг | 51.6% | 54.1% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.6937 мг | 12 мг | 5.8% | 6.1% | 1730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 46.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.696 г | min 16.8 г | 22% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.815 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».