Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленные из бедра индейки и куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленные из бедра индейки и куриного филе

Филе Бедра Индейки [Лента] 974 г
Куриное Филе с Грудки [Лента] 969 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная [Мамуля] 117 г
Яйцо куриное 123 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные из бедра индейки и куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 17.2% 358 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.3% 848 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.8% 3357 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5389 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин В4, холин 16.15 мг 500 мг 3.2% 2% 3096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.45 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 88889 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 1.299 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3849 г
Витамин РР, НЭ 0.2316 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8636 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.01 мг 2500 мг 0.4% 0.2% 27747 г
Кальций, Ca 3.54 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 28249 г
Магний, Mg 0.77 мг 400 мг 0.2% 0.1% 51948 г
Натрий, Na 8.62 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 15081 г
Сера, S 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8834 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 1% 6452 г
Хлор, Cl 10.04 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22908 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11180 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 3.9% 1555 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Медь, Cu 5.34 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 18727 г
Молибден, Mo 0.386 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 18135 г
Селен, Se 1.975 мкг 55 мкг 3.6% 2.2% 2785 г
Фтор, F 3.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112994 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 0.0714 мг 12 мг 0.6% 0.4% 16807 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.421 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленные из бедра индейки и куриного филе составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов