| Капуста белокочанная (Жарка) | 800 г |
| Яйцо куриное | 127 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.5% | 1767 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.6% | 747 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.5% | 833 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 6.5% | 1215 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 51.59 мг | 500 мг | 10.3% | 8.2% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.435 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.61 мг | 90 мг | 15.1% | 12% | 661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.883 мг | 15 мг | 19.2% | 15.2% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 44.4% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4341 мг | 20 мг | 7.2% | 5.7% | 1395 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.39 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.8% | 1651 г |
| Кальций, Ca | 38.8 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2577 г |
| Кремний, Si | 13.383 мг | 30 мг | 44.6% | 35.3% | 224 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Натрий, Na | 109.89 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.7% | 1183 г |
| Сера, S | 60.29 мг | 1000 мг | 6% | 4.8% | 1659 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 6% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 169.81 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 4.9% | 1623 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 4.335 мкг | 10 мкг | 43.4% | 34.4% | 231 г |
| Литий, Li | 0.379 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 8.1% | 978 г |
| Медь, Cu | 98.14 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.8% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 6.352 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.2% | 1102 г |
| Никель, Ni | 4.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.176 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7.4% | 1063 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.6136 мг | 12 мг | 5.1% | 4% | 1956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.771 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 60.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».