Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки с фасолью

Сердечки куриные 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Фасоль стручковая 200 г
Лук репчатый 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.1 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 11.5% 494 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.6% 487 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4% 1429 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.1% 2719 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.7% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 6.8% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.749 мг 1.8 мг 41.6% 23.5% 240 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 2.448 мг 5 мг 49% 27.7% 204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 11.2% 503 г
Витамин В9, фолаты 80.417 мкг 400 мкг 20.1% 11.3% 497 г
Витамин В12, кобаламин 6.75 мкг 3 мкг 225% 127% 44 г
Витамин C, аскорбиновая 10.83 мг 90 мг 12% 6.8% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 5.1% 1117 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.8778 мг 20 мг 24.4% 13.8% 410 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.39 мг 2500 мг 10.7% 6% 935 г
Кальций, Ca 37.98 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2633 г
Кремний, Si 0.231 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12987 г
Магний, Mg 24.25 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1649 г
Натрий, Na 212.81 мг 1300 мг 16.4% 9.3% 611 г
Сера, S 154.44 мг 1000 мг 15.4% 8.7% 648 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 12.9% 437 г
Хлор, Cl 222.23 мг 2300 мг 9.7% 5.5% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 5.974 мг 18 мг 33.2% 18.7% 301 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3484 г
Марганец, Mn 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.9% 1149 г
Медь, Cu 350.86 мкг 1000 мкг 35.1% 19.8% 285 г
Молибден, Mo 0.407 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17199 г
Никель, Ni 0.139 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 4.227 мкг 55 мкг 7.7% 4.3% 1301 г
Фтор, F 8.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 6.2323 мг 12 мг 51.9% 29.3% 193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 1.209 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.91 г ~
Аспарагиновая кислота 1.403 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 0.736 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.856 г min 16.8 г 17% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.492 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.315 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.667 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с фасолью составляет 177,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».