Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки с кунжутом и топинамбуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки с кунжутом и топинамбуром

Кунжут 150 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки с кунжутом и топинамбуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 529.9 ккал 1684 ккал 31.5% 5.9% 318 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 4.2% 444 г
Жиры 43 г 56 г 76.8% 14.5% 130 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 1.6% 1184 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 4.6% 408 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 0.1% 18942 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В1, тиамин 1.121 мг 1.5 мг 74.7% 14.1% 134 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 3.3% 566 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 0.8% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 2.3% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 1.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 84.706 мкг 400 мкг 21.2% 4% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.029 мг 15 мг 13.5% 2.5% 739 г
Витамин Н, биотин 1.676 мкг 50 мкг 3.4% 0.6% 2983 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 9.7941 мг 20 мг 49% 9.2% 204 г
Ниацин 3.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.53 мг 2500 мг 17.5% 3.3% 570 г
Кальций, Ca 1300.59 мг 1000 мг 130.1% 24.6% 77 г
Кремний, Si 175.588 мг 30 мг 585.3% 110.5% 17 г
Магний, Mg 476.47 мг 400 мг 119.1% 22.5% 84 г
Натрий, Na 66.18 мг 1300 мг 5.1% 1% 1964 г
Сера, S 149.65 мг 1000 мг 15% 2.8% 668 г
Фосфор, P 635.3 мг 800 мг 79.4% 15% 126 г
Хлор, Cl 18.53 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 48.26 мкг ~
Железо, Fe 14.118 мг 18 мг 78.4% 14.8% 127 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 0.8% 2396 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 3.3% 567 г
Литий, Li 67.941 мкг ~
Марганец, Mn 1.2591 мг 2 мг 63% 11.9% 159 г
Медь, Cu 1285.59 мкг 1000 мкг 128.6% 24.3% 78 г
Молибден, Mo 13.235 мкг 70 мкг 18.9% 3.6% 529 г
Никель, Ni 167.647 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 30.353 мкг 55 мкг 55.2% 10.4% 181 г
Стронций, Sr 15 мкг ~
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 2.65 мкг 4000 мкг 0.1% 150943 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 1.9% 977 г
Цинк, Zn 9.0265 мг 12 мг 75.2% 14.2% 133 г
Цирконий, Zr 2.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.738 г ~
Аргинин* 1.676 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.691 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.768 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.412 г ~
Заменимые аминокислоты 11.367 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.47 г ~
Глицин 1.223 г ~
Глутаминовая кислота 3.482 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 17.3 г от 4.7 до 16.8 г 103% 19.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 185.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.706 г ~
18:0 Стеариновая 1.941 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.206 г min 16.8 г 102.4% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.294 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 17.294 г ~

Энергетическая ценность Козинаки с кунжутом и топинамбуром составляет 529,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».