| Печень куриная (Тушение) | 769 г |
| Вода | 250 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 18.5% | 472 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2925 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8053.9 мкг | 900 мкг | 894.9% | 782.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 20.5% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.659 мг | 1.8 мг | 92.2% | 80.6% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 153.38 мг | 500 мг | 30.7% | 26.8% | 326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.927 мг | 5 мг | 98.5% | 86.1% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 27.6% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.313 мкг | 400 мкг | 33.3% | 29.1% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.944 мкг | 3 мкг | 431.5% | 377.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.99 мг | 90 мг | 18.9% | 16.5% | 530 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 3.3% | 2655 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5915 мг | 20 мг | 53% | 46.3% | 189 г |
| Ниацин | 7.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.13 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.4% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5583 г |
| Кремний, Si | 0.245 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12245 г |
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2035 г |
| Натрий, Na | 280.72 мг | 1300 мг | 21.6% | 18.9% | 463 г |
| Сера, S | 164.5 мг | 1000 мг | 16.5% | 14.4% | 608 г |
| Фосфор, P | 207.4 мг | 800 мг | 25.9% | 22.6% | 386 г |
| Хлор, Cl | 329.54 мг | 2300 мг | 14.3% | 12.5% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.007 мг | 18 мг | 77.8% | 68% | 129 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 12.282 мкг | 10 мкг | 122.8% | 107.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 11.5% | 766 г |
| Медь, Cu | 318.98 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 27.9% | 313 г |
| Молибден, Mo | 46.424 мкг | 70 мкг | 66.3% | 58% | 151 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.547 мкг | 55 мкг | 59.2% | 51.7% | 169 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13643 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.6% | 696 г |
| Цинк, Zn | 5.3965 мг | 12 мг | 45% | 39.3% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 1.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 1.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Аечень составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».