| Куриная грудка (филе) | 270 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 21.9% | 425 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3109 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.7 мкг | 900 мкг | 15.7% | 14.6% | 635 г |
| бета Каротин | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 15% | 617 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 65.55 мг | 500 мг | 13.1% | 12.1% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 21.5% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 30.6% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.189 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.35 мг | 90 мг | 23.7% | 22% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9694 мг | 20 мг | 29.8% | 27.6% | 335 г |
| Ниацин | 8.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.7 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.5% | 974 г |
| Кальций, Ca | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9183 г |
| Кремний, Si | 8.946 мг | 30 мг | 29.8% | 27.6% | 335 г |
| Магний, Mg | 69.22 мг | 400 мг | 17.3% | 16% | 578 г |
| Натрий, Na | 46.05 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.2% | 2823 г |
| Сера, S | 173.07 мг | 1000 мг | 17.3% | 16% | 578 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 16.4% | 564 г |
| Хлор, Cl | 64.51 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 6.3% | 1467 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.2% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 7.378 мкг | 10 мкг | 73.8% | 68.4% | 136 г |
| Литий, Li | 7.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 5.7% | 1605 г |
| Медь, Cu | 91.22 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.4% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 9.697 мкг | 70 мкг | 13.9% | 12.9% | 722 г |
| Никель, Ni | 1.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.508 мкг | 55 мкг | 31.8% | 29.5% | 314 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.62 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.4% | 3860 г |
| Хром, Cr | 19.15 мкг | 50 мкг | 38.3% | 35.5% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.1516 мг | 12 мг | 9.6% | 8.9% | 1042 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.98 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.975 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.489 г | ~ | |||
| Лизин | 1.953 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.802 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.694 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.759 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».