| Печень говяжья (Запекание) | 587 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 118 г |
| Морковь (Запекание) | 102 г |
| Сыр Мраморный [Белебеевский] | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 14.9% | 461 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.6% | 903 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5473.7 мкг | 900 мкг | 608.2% | 417.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.711 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.071 мг | 5 мг | 41.4% | 28.4% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.7% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.436 мг | 1.8 мг | 79.8% | 54.7% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 425.28 мг | 500 мг | 85.1% | 58.4% | 118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.458 мг | 5 мг | 89.2% | 61.2% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 15.2% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.517 мкг | 400 мкг | 27.1% | 18.6% | 369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.356 мкг | 3 мкг | 1345.2% | 922.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 9.9% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.021 мкг | 10 мкг | 10.2% | 7% | 979 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.706 мг | 15 мг | 4.7% | 3.2% | 2125 г |
| Витамин Н, биотин | 68.718 мкг | 50 мкг | 137.4% | 94.2% | 73 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1829 мг | 20 мг | 45.9% | 31.5% | 218 г |
| Ниацин | 6.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.15 мг | 2500 мг | 10% | 6.9% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4480 г |
| Кремний, Si | 3.617 мг | 30 мг | 12.1% | 8.3% | 829 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1959 г |
| Натрий, Na | 87.88 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.7% | 1479 г |
| Сера, S | 195.26 мг | 1000 мг | 19.5% | 13.4% | 512 г |
| Фосфор, P | 250.3 мг | 800 мг | 31.3% | 21.5% | 320 г |
| Хлор, Cl | 96.45 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.9% | 2385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.232 мг | 18 мг | 29.1% | 20% | 344 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 15.884 мкг | 10 мкг | 158.8% | 108.9% | 63 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2647 мг | 2 мг | 13.2% | 9.1% | 756 г |
| Медь, Cu | 2628.13 мкг | 1000 мкг | 262.8% | 180.2% | 38 г |
| Молибден, Mo | 73.934 мкг | 70 мкг | 105.6% | 72.4% | 95 г |
| Никель, Ni | 41.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.618 мкг | 55 мкг | 42.9% | 29.4% | 233 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 166.72 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2399 г |
| Хром, Cr | 21.8 мкг | 50 мкг | 43.6% | 29.9% | 229 г |
| Цинк, Zn | 3.7498 мг | 12 мг | 31.2% | 21.4% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.814 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночное суфле составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».