Мой здоровый рацион

Рецепт рыбно-картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбно-картофельная запеканка

Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 400 г
Картофель (Жарка из варёного в кожуре) 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Сыр костромской 60 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбно-картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.9% 784 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.9% 622 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3% 2047 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 1.6% 3879 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.5% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 6.9% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.552 мг 2 мг 27.6% 17% 362 г
Витамин В9, фолаты 11.083 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3609 г
Витамин В12, кобаламин 5.185 мкг 3 мкг 172.8% 106.2% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 6.6% 930 г
Витамин D, кальциферол 6.89 мкг 10 мкг 68.9% 42.3% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 7.2% 856 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.5616 мг 20 мг 32.8% 20.2% 305 г
Макроэлементы
Калий, K 402.62 мг 2500 мг 16.1% 9.9% 621 г
Кальций, Ca 74.6 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1340 г
Магний, Mg 23.83 мг 400 мг 6% 3.7% 1679 г
Натрий, Na 88.04 мг 1300 мг 6.8% 4.2% 1477 г
Сера, S 120.02 мг 1000 мг 12% 7.4% 833 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 11.3% 543 г
Хлор, Cl 111.78 мг 2300 мг 4.9% 3% 2058 г
Микроэлементы
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 94.9 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 4.1% 1500 г
Йод, I 22.61 мкг 150 мкг 15.1% 9.3% 663 г
Кобальт, Co 12.208 мкг 10 мкг 122.1% 75% 82 г
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 5.6% 1102 г
Медь, Cu 193.63 мкг 1000 мкг 19.4% 11.9% 516 г
Молибден, Mo 6.794 мкг 70 мкг 9.7% 6% 1030 г
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28796 г
Фтор, F 616.88 мкг 4000 мкг 15.4% 9.5% 648 г
Хром, Cr 29.94 мкг 50 мкг 59.9% 36.8% 167 г
Цинк, Zn 0.9034 мг 12 мг 7.5% 4.6% 1328 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбно-картофельная запеканка составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».