Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный паштет с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный паштет с тыквой

Печень куриная (Тушение) 290 г
Тыква (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.4% 644 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.8% 1191 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.4% 1250 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5951 мкг 900 мкг 661.2% 613.4% 15 г
Ретинол 5.514 мг ~
бета Каротин 2.687 мг 5 мг 53.7% 49.8% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 16.4% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 1.169 мг 1.8 мг 64.9% 60.2% 154 г
Витамин В4, холин 109.75 мг 500 мг 22% 20.4% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 3.539 мг 5 мг 70.8% 65.7% 141 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 22.9% 405 г
Витамин В9, фолаты 94.539 мкг 400 мкг 23.6% 21.9% 423 г
Витамин В12, кобаламин 8.871 мкг 3 мкг 295.7% 274.3% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 13.56 мг 90 мг 15.1% 14% 664 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.209 мг 15 мг 8.1% 7.5% 1241 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9634 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 7.7003 мг 20 мг 38.5% 35.7% 260 г
Ниацин 5.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.17 мг 2500 мг 11.3% 10.5% 883 г
Кальций, Ca 29.3 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3413 г
Кремний, Si 13.366 мг 30 мг 44.6% 41.4% 224 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 6% 1536 г
Натрий, Na 54.27 мг 1300 мг 4.2% 3.9% 2395 г
Сера, S 128.5 мг 1000 мг 12.9% 12% 778 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 19.6% 474 г
Хлор, Cl 26.04 мг 2300 мг 1.1% 1% 8833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.3 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 41.68 мкг ~
Железо, Fe 9.919 мг 18 мг 55.1% 51.1% 181 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13274 г
Кобальт, Co 9.694 мкг 10 мкг 96.9% 89.9% 103 г
Литий, Li 1.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.2574 мг 2 мг 12.9% 12% 777 г
Медь, Cu 293.27 мкг 1000 мкг 29.3% 27.2% 341 г
Молибден, Mo 35.96 мкг 70 мкг 51.4% 47.7% 195 г
Никель, Ni 2.807 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 107.4 мкг ~
Селен, Se 22.5 мкг 55 мкг 40.9% 37.9% 244 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 39.08 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10235 г
Хром, Cr 6.31 мкг 50 мкг 12.6% 11.7% 792 г
Цинк, Zn 3.9644 мг 12 мг 33% 30.6% 303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.737 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 1.127 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.971 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.854 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.628 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.772 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.286 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Куриный паштет с тыквой составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».