| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 125 г |
| Печень говяжья | 350 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью | 420 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.5% | 817 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.6% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.4% | 588 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2817.1 мкг | 900 мкг | 313% | 191.7% | 32 г |
| Ретинол | 2.504 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.877 мг | 5 мг | 37.5% | 23% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.705 мг | 1.8 мг | 39.2% | 24% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 207.27 мг | 500 мг | 41.5% | 25.4% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.169 мг | 5 мг | 43.4% | 26.6% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 8.4% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.428 мкг | 400 мкг | 30.4% | 18.6% | 329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.309 мкг | 3 мкг | 610.3% | 373.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.46 мг | 90 мг | 12.7% | 7.8% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.3% | 2732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.629 мг | 15 мг | 24.2% | 14.8% | 413 г |
| Витамин Н, биотин | 29.996 мкг | 50 мкг | 60% | 36.7% | 167 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.417 мг | 20 мг | 22.1% | 13.5% | 453 г |
| Ниацин | 2.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.4 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.8% | 904 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4021 г |
| Кремний, Si | 0.504 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Магний, Mg | 29.53 мг | 400 мг | 7.4% | 4.5% | 1355 г |
| Натрий, Na | 177.01 мг | 1300 мг | 13.6% | 8.3% | 734 г |
| Сера, S | 111.9 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 12.8% | 478 г |
| Хлор, Cl | 33.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.465 мг | 18 мг | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 6.663 мкг | 10 мкг | 66.6% | 40.8% | 150 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.2% | 667 г |
| Медь, Cu | 1258.06 мкг | 1000 мкг | 125.8% | 77% | 79 г |
| Молибден, Mo | 33.787 мкг | 70 мкг | 48.3% | 29.6% | 207 г |
| Никель, Ni | 19.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.723 мкг | 55 мкг | 23.1% | 14.1% | 432 г |
| Фтор, F | 73.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5461 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 12.6% | 485 г |
| Цинк, Zn | 2.0141 мг | 12 мг | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 58.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.6% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печень с фасолью составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».