Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко 1.8% [Parmalat] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.8% 685 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 12.5% 589 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2967 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.6 мкг 900 мкг 22.3% 16.4% 449 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 15.4% 477 г
Витамин В4, холин 197.91 мг 500 мг 39.6% 29.2% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.114 мг 5 мг 22.3% 16.4% 449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.8 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 10.5% 701 г
Витамин D, кальциферол 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 12.8% 576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3171 г
Витамин Н, биотин 16.62 мкг 50 мкг 33.2% 24.5% 301 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7771 мг 20 мг 13.9% 10.2% 720 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120 мг 2500 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Кальций, Ca 47.14 мг 1000 мг 4.7% 3.5% 2121 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3887 г
Натрий, Na 114.86 мг 1300 мг 8.8% 6.5% 1132 г
Сера, S 144.86 мг 1000 мг 14.5% 10.7% 690 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 15.2% 486 г
Хлор, Cl 133.71 мг 2300 мг 5.8% 4.3% 1720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.143 мг 18 мг 11.9% 8.8% 840 г
Йод, I 14.64 мкг 150 мкг 9.8% 7.2% 1025 г
Кобальт, Co 8.571 мкг 10 мкг 85.7% 63.2% 117 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8032 г
Медь, Cu 71.14 мкг 1000 мкг 7.1% 5.2% 1406 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 5.4% 1361 г
Селен, Se 24.737 мкг 55 мкг 45% 33.2% 222 г
Фтор, F 47.14 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8485 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1458 г
Цинк, Zn 0.9514 мг 12 мг 7.9% 5.8% 1261 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.969 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.517 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.797 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 449.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.919 г min 16.8 г 23.3% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.334 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.993 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 70 гр (95 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».