Мой здоровый рацион

Рецепт Панна котта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панна котта

Сливки 33% [Молочная Речка] 460 г
Молоко 1,5% [Северное Молоко] 120 г
Желатин пищевой 18 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна котта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.9 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 2% 1767 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 14.3% 247 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2.5% 1431 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 3946 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 0.3843 мг 20 мг 1.9% 0.7% 5204 г
Макроэлементы
Калий, K 0.38 мг 2500 мг 657895 г
Кальций, Ca 18.94 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5280 г
Магний, Mg 2.12 мг 400 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Натрий, Na 0.41 мг 1300 мг 317073 г
Фосфор, P 8 мг 800 мг 1% 0.4% 10000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.088 мг 18 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 41.68 мкг 1000 мкг 4.2% 1.5% 2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.037 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.008 г ~

Энергетическая ценность Панна котта составляет 282,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».