| Печень куриная | 700 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 14.6% | 717 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.7% | 1077 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6138 мкг | 900 мкг | 682% | 714.1% | 15 г |
| Ретинол | 6.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.2% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 18.3% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.078 мг | 1.8 мг | 59.9% | 62.7% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 100.67 мг | 500 мг | 20.1% | 21% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.211 мг | 5 мг | 64.2% | 67.2% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 25.3% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.898 мкг | 400 мкг | 31% | 32.5% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.472 мкг | 3 мкг | 282.4% | 295.7% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.56 мг | 90 мг | 16.2% | 17% | 618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.359 мг | 15 мг | 9.1% | 9.5% | 1104 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9368 мг | 20 мг | 34.7% | 36.3% | 288 г |
| Ниацин | 5.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.88 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.5% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8177 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 1.4% | 7481 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 3.9% | 2694 г |
| Натрий, Na | 46.96 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.8% | 2768 г |
| Сера, S | 110.93 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.6% | 901 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 18.7% | 559 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.057 мг | 18 мг | 50.3% | 52.7% | 199 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 8.613 мкг | 10 мкг | 86.1% | 90.2% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1859 мг | 2 мг | 9.3% | 9.7% | 1076 г |
| Медь, Cu | 214.34 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 22.4% | 467 г |
| Молибден, Mo | 30.876 мкг | 70 мкг | 44.1% | 46.2% | 227 г |
| Никель, Ni | 0.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.054 мкг | 55 мкг | 51% | 53.4% | 196 г |
| Фтор, F | 38.99 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10259 г |
| Хром, Cr | 4.76 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.9% | 1050 г |
| Цинк, Zn | 3.4646 мг | 12 мг | 28.9% | 30.3% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с подливой составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».