Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Индейка 300 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 10 г
Шпинат 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 18.5% 589 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.2% 1750 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277 мкг 900 мкг 30.8% 33.6% 325 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.607 мг 5 мг 32.1% 35% 311 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 11.7% 938 г
Витамин В4, холин 38.46 мг 500 мг 7.7% 8.4% 1300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 12.2% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 20.6% 529 г
Витамин В9, фолаты 33.179 мкг 400 мкг 8.3% 9.1% 1206 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 23.8% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 20.71 мг 90 мг 23% 25.1% 435 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 7% 1556 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 172.5 мкг 120 мкг 143.8% 156.8% 70 г
Витамин РР, НЭ 4.6113 мг 20 мг 23.1% 25.2% 434 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.7 мг 2500 мг 16.7% 18.2% 600 г
Кальций, Ca 49.73 мг 1000 мг 5% 5.5% 2011 г
Кремний, Si 18.778 мг 30 мг 62.6% 68.3% 160 г
Магний, Mg 44.46 мг 400 мг 11.1% 12.1% 900 г
Натрий, Na 69.23 мг 1300 мг 5.3% 5.8% 1878 г
Сера, S 133.08 мг 1000 мг 13.3% 14.5% 751 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 18.3% 594 г
Хлор, Cl 18.3 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 5.384 мг 18 мг 29.9% 32.6% 334 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 4.5% 2455 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 12.9% 848 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.3618 мг 2 мг 18.1% 19.7% 553 г
Медь, Cu 55.8 мкг 1000 мкг 5.6% 6.1% 1792 г
Молибден, Mo 2.311 мкг 70 мкг 3.3% 3.6% 3029 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 12.066 мкг 55 мкг 21.9% 23.9% 456 г
Стронций, Sr 23.93 мкг ~
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21231 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.1% 2646 г
Цинк, Zn 1.2371 мг 12 мг 10.3% 11.2% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.721 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.996 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 1.681 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.694 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.576 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 91,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (128.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок