| Имбиря корень сырой | 10 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец сладкий красный | 25 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Вода | 50 г |
| Томатная паста | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 9.3% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.1% | 1250 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 8.4% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.1 мкг | 900 мкг | 8.3% | 18.8% | 1198 г |
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 23.1% | 984 г |
| бета Криптоксантин | 34.872 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% | 4.5% | 5102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 10% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 24.7% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.906 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.7% | 4038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.65 мг | 90 мг | 52.9% | 120% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 6.8% | 3311 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8138 мг | 20 мг | 4.1% | 9.3% | 2458 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.57 мг | 2500 мг | 8.5% | 19.3% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.2% | 2808 г |
| Кремний, Si | 4.38 мг | 30 мг | 14.6% | 33.1% | 685 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 10% | 2250 г |
| Натрий, Na | 372.75 мг | 1300 мг | 28.7% | 65.1% | 349 г |
| Сера, S | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 7% | 3259 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 11.3% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 355.58 мг | 2300 мг | 15.5% | 35.1% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 9.1% | 2497 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 85% | 267 г |
| Литий, Li | 12.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2807 мг | 2 мг | 14% | 31.7% | 713 г |
| Медь, Cu | 100.05 мкг | 1000 мкг | 10% | 22.7% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 5.533 мкг | 70 мкг | 7.9% | 17.9% | 1265 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.754 мкг | 55 мкг | 3.2% | 7.3% | 3136 г |
| Фтор, F | 36.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2% | 10956 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 20.9% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.4811 мг | 12 мг | 4% | 9.1% | 2494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринад для овощного салата составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».