Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с осьминогами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с осьминогами

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 400 г
Подсолнечное масло 75 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Помидор (томат), грунтовый 530 г
Осьминог обыкновенный, сырой 235 г
Шпинат (Тушение) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с осьминогами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.3% 1188 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.6% 949 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.6% 1129 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3702 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 11.2% 563 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 11.6% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2951 г
Витамин В4, холин 30.34 мг 500 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 13.526 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2957 г
Витамин В12, кобаламин 3.305 мкг 3 мкг 110.2% 69.6% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 9.3% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.539 мг 15 мг 23.6% 14.9% 424 г
Витамин Н, биотин 1.018 мкг 50 мкг 2% 1.3% 4912 г
Витамин К, филлохинон 69.6 мкг 120 мкг 58% 36.6% 172 г
Витамин РР, НЭ 1.4524 мг 20 мг 7.3% 4.6% 1377 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.08 мг 2500 мг 11.6% 7.3% 862 г
Кальций, Ca 36.63 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2730 г
Кремний, Si 9.399 мг 30 мг 31.3% 19.8% 319 г
Магний, Mg 27.54 мг 400 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Натрий, Na 451.11 мг 1300 мг 34.7% 21.9% 288 г
Сера, S 55.02 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 5.7% 1110 г
Хлор, Cl 662.72 мг 2300 мг 28.8% 18.2% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 3.425 мг 18 мг 19% 12% 526 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Кобальт, Co 3.072 мкг 10 мкг 30.7% 19.4% 326 г
Литий, Li 10.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 7.3% 865 г
Медь, Cu 305.55 мкг 1000 мкг 30.6% 19.3% 327 г
Молибден, Mo 5.649 мкг 70 мкг 8.1% 5.1% 1239 г
Никель, Ni 5.091 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 7.758 мкг 55 мкг 14.1% 8.9% 709 г
Стронций, Sr 8.91 мкг ~
Фтор, F 15.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25907 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1946 г
Цинк, Zn 0.6258 мг 12 мг 5.2% 3.3% 1918 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.448 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.586 г от 11.2 до 20.6 г 32% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~

Энергетическая ценность Макароны с осьминогами составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».