Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные котлеты

Морковь 100 г
Клетчатка с Клюквой [Сибирская Клетчатка] 15 г
Яичный белок куриный 3 Штука
Яичный желток куриный 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 14.2% 1101 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.4% 2435 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.6% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.8% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 946.3 мкг 900 мкг 105.1% 164.2% 95 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 5.324 мг 5 мг 106.5% 166.4% 94 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 26.9% 583 г
Витамин В4, холин 73.56 мг 500 мг 14.7% 23% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 15% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 5.936 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6739 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 8% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 3.9% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 8% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 3.3% 4839 г
Витамин Н, биотин 6.956 мкг 50 мкг 13.9% 21.7% 719 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 7.7% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.0265 мг 20 мг 10.1% 15.8% 987 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.62 мг 2500 мг 6.5% 10.2% 1547 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 3965 г
Кремний, Si 11.062 мг 30 мг 36.9% 57.7% 271 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 8.4% 1849 г
Натрий, Na 92.96 мг 1300 мг 7.2% 11.3% 1398 г
Сера, S 93.37 мг 1000 мг 9.3% 14.5% 1071 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 14.1% 1114 г
Хлор, Cl 110.63 мг 2300 мг 4.8% 7.5% 2079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 43.81 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 7% 2200 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 7.7% 2033 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 44.4% 353 г
Литий, Li 2.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 7.5% 2081 г
Медь, Cu 66.71 мкг 1000 мкг 6.7% 10.5% 1499 г
Молибден, Mo 11.345 мкг 70 мкг 16.2% 25.3% 617 г
Никель, Ni 2.655 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 12.257 мкг 55 мкг 22.3% 34.8% 449 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 24.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16434 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 9.5% 1629 г
Цинк, Zn 0.4815 мг 12 мг 4% 6.3% 2492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.9%

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 64 кКал.

  • Порция = 32 гр (20.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».