Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу со свининой

Шея из Свинины [Billa] 557 г
Баклажан 807 г
Масло Высокоолеиновое [Натуральный Продукт] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 15.2% 444 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин В4, холин 4.07 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.905 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3668 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.4716 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4241 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.3 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Кальций, Ca 8.84 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11312 г
Кремний, Si 17.095 мг 30 мг 57% 38.6% 175 г
Магний, Mg 5.31 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7533 г
Натрий, Na 3.54 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36723 г
Сера, S 8.84 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11312 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Хлор, Cl 27.71 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.4 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7627 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12712 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 4% 1698 г
Литий, Li 40.085 мкг ~
Марганец, Mn 0.1238 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1616 г
Медь, Cu 79.58 мкг 1000 мкг 8% 5.4% 1257 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 5.7% 1187 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31073 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.1709 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов