Мой здоровый рацион

Рецепт Фарширований перець. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарширований перець

Перец сладкий желтый 400 г
Булгур, приготовленный 200 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок, порошок 2 г
Морковь 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Индейка, грудка, только мясо 200 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарширований перець".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 13% 1246 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.9% 5600 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.6% 3532 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13% 1250 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 6% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.1 мкг 900 мкг 13.3% 21.6% 749 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 24.1% 678 г
Лютеин + Зеаксантин 10.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В4, холин 15.27 мг 500 мг 3.1% 5% 3274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 11.1% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 22.3% 733 г
Витамин В9, фолаты 17.542 мкг 400 мкг 4.4% 7.2% 2280 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 77.46 мг 90 мг 86.1% 140% 116 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 2% 8621 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27933 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.7177 мг 20 мг 13.6% 22.1% 736 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 17.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.99 мг 2500 мг 7.8% 12.7% 1276 г
Кальций, Ca 12.61 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7930 г
Кремний, Si 2.026 мг 30 мг 6.8% 11.1% 1481 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 8.8% 1856 г
Натрий, Na 26.34 мг 1300 мг 2% 3.3% 4935 г
Сера, S 62.07 мг 1000 мг 6.2% 10.1% 1611 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 13.5% 1201 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 5.07 мкг ~
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 6.3% 2597 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 27273 г
Кобальт, Co 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 14% 1161 г
Литий, Li 3.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 16.7% 969 г
Медь, Cu 91.61 мкг 1000 мкг 9.2% 15% 1092 г
Молибден, Mo 1.722 мкг 70 мкг 2.5% 4.1% 4065 г
Никель, Ni 1.712 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 4.952 мкг 55 мкг 9% 14.6% 1111 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 5.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 69565 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 6944 г
Цинк, Zn 0.5162 мг 12 мг 4.3% 7% 2325 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.016 мг ~
бета Ситостерол 0.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарширований перець составляет 61,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок