| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 9 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мед пчелиный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.2 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 6% | 536 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.8% | 844 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.1% | 622 г |
| Углеводы | 47.8 г | 219 г | 21.8% | 6.9% | 458 г |
| Углеводы (общие) | 23 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 7.2% | 444 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 4.9% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 35.57 мг | 500 мг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 2.7% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 3.2% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.282 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.5% | 1279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.614 мг | 15 мг | 24.1% | 7.7% | 415 г |
| бета Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.609 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.208 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2264 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0612 мг | 20 мг | 15.3% | 4.9% | 653 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.76 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.8% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 66.11 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1513 г |
| Кремний, Si | 1.276 мг | 30 мг | 4.3% | 1.4% | 2351 г |
| Магний, Mg | 54.99 мг | 400 мг | 13.7% | 4.4% | 727 г |
| Натрий, Na | 268.24 мг | 1300 мг | 20.6% | 6.6% | 485 г |
| Сера, S | 76.73 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.5% | 1303 г |
| Фосфор, P | 182 мг | 800 мг | 22.8% | 7.3% | 440 г |
| Хлор, Cl | 426.1 мг | 2300 мг | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 2.9% | 1086 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.1% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 1.5327 мг | 2 мг | 76.6% | 24.4% | 130 г |
| Медь, Cu | 174.92 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 5.6% | 572 г |
| Молибден, Mo | 6.693 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.1% | 1046 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.003 мкг | 55 мкг | 40% | 12.7% | 250 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21610 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.2267 мг | 12 мг | 10.2% | 3.2% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.033 г | min 16.8 г | 12.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки из целносмолотой муки составляет 314,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».