| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Яйцо куриное | 330 г |
| Овсяные отруби | 60 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 60 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Соевый протеиновый изолят | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 12.6% | 447 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.4% | 875 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.9% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 8.1% | 697 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 0.283 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.715 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 9.9% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 13.4% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 136.14 мг | 500 мг | 27.2% | 15.3% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.138 мг | 5 мг | 22.8% | 12.9% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.326 мкг | 400 мкг | 11.1% | 6.3% | 902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.658 мкг | 3 мкг | 21.9% | 12.3% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5.2% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3219 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.383 мкг | 50 мкг | 20.8% | 11.7% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8989 мг | 20 мг | 14.5% | 8.2% | 690 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.01 мг | 2500 мг | 16.7% | 9.4% | 600 г |
| Кальций, Ca | 219.68 мг | 1000 мг | 22% | 12.4% | 455 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4580 г |
| Магний, Mg | 45 мг | 400 мг | 11.3% | 6.4% | 889 г |
| Натрий, Na | 279 мг | 1300 мг | 21.5% | 12.1% | 466 г |
| Сера, S | 190.92 мг | 1000 мг | 19.1% | 10.8% | 524 г |
| Фосфор, P | 383.2 мг | 800 мг | 47.9% | 27% | 209 г |
| Хлор, Cl | 312.49 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.7% | 736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.883 мг | 18 мг | 16% | 9% | 624 г |
| Йод, I | 14.82 мкг | 150 мкг | 9.9% | 5.6% | 1012 г |
| Кобальт, Co | 4.834 мкг | 10 мкг | 48.3% | 27.2% | 207 г |
| Литий, Li | 0.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5732 мг | 2 мг | 28.7% | 16.2% | 349 г |
| Медь, Cu | 214.53 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 12.1% | 466 г |
| Молибден, Mo | 7.058 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.7% | 992 г |
| Никель, Ni | 2.771 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.768 мкг | 55 мкг | 32.3% | 18.2% | 310 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9857 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.6% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 1.4536 мг | 12 мг | 12.1% | 6.8% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 1.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.594 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.958 г | ~ | |||
| Серин | 0.994 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | min 16.8 г | 15.1% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».