| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 2 Стакан 200 мл |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Углеводы | 26 г | 219 г | 11.9% | 7.4% | 842 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 16.1% | 385 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3782 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.73 мг | 500 мг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.076 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 5.7% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 4.561 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.6% | 1096 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0185 мг | 20 мг | 15.1% | 9.4% | 663 г |
| Ниацин | 1.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.38 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.3% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 14.05 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7117 г |
| Кремний, Si | 36.944 мг | 30 мг | 123.1% | 76.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 91.91 мг | 400 мг | 23% | 14.3% | 435 г |
| Натрий, Na | 264.12 мг | 1300 мг | 20.3% | 12.6% | 492 г |
| Сера, S | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2387 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 10.6% | 586 г |
| Хлор, Cl | 420.21 мг | 2300 мг | 18.3% | 11.4% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.076 мг | 18 мг | 17.1% | 10.6% | 585 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.516 мкг | 10 мкг | 15.2% | 9.4% | 660 г |
| Литий, Li | 1.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7139 мг | 2 мг | 35.7% | 22.1% | 280 г |
| Медь, Cu | 294.94 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 18.3% | 339 г |
| Молибден, Mo | 17.304 мкг | 70 мкг | 24.7% | 15.3% | 405 г |
| Никель, Ni | 4.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.511 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.9% | 2190 г |
| Стронций, Sr | 138.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.7 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6182 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.9421 мг | 12 мг | 7.9% | 4.9% | 1274 г |
| Цирконий, Zr | 15.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».