| Капуста краснокочанная | 800 г |
| Морковь | 160 г |
| Уксус Рисовый [Сэн Сой] | 16 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.9% | 9500 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.5% | 1647 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.6 мкг | 900 мкг | 36.7% | 63.3% | 272 г |
| бета Каротин | 1.982 мг | 5 мг | 39.6% | 68.3% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 14.96 мг | 500 мг | 3% | 5.2% | 3342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 10.2% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 17.6% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.906 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.4% | 2683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.36 мг | 90 мг | 53.7% | 92.6% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.582 мг | 15 мг | 10.5% | 18.1% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 2.394 мкг | 50 мкг | 4.8% | 8.3% | 2089 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 46.9% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5709 мг | 20 мг | 2.9% | 5% | 3503 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.16 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.6% | 922 г |
| Кальций, Ca | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.9% | 2160 г |
| Кремний, Si | 26.165 мг | 30 мг | 87.2% | 150.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 8.1% | 2138 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Сера, S | 12.29 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8137 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 7.4% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 9.99 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 23023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3066 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 5.5% | 3155 г |
| Литий, Li | 0.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 19.3% | 891 г |
| Медь, Cu | 26.16 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.5% | 3823 г |
| Молибден, Mo | 3.171 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.8% | 2208 г |
| Никель, Ni | 4.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.492 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11179 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.2379 мг | 12 мг | 2% | 3.4% | 5044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 73.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.956 г | ~ |
Энергетическая ценность Краснокочанная капуста с морковью составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».