| Палтус черный | 400 г |
| Сметана 25,0% жирности | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук жареный по 2-56 | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 5.7% | 724 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 15.9% | 260 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.6% | 904 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.52 мг | 500 мг | 9.7% | 4% | 1031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 6.5% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.922 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 43384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.784 мкг | 3 мкг | 26.1% | 10.8% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.502 мкг | 10 мкг | 215% | 89.1% | 47 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.288 мг | 15 мг | 21.9% | 9.1% | 456 г |
| Витамин Н, биотин | 1.499 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3336 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3342 мг | 20 мг | 16.7% | 6.9% | 600 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.78 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.3% | 660 г |
| Кальций, Ca | 39.06 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2560 г |
| Магний, Mg | 49.41 мг | 400 мг | 12.4% | 5.1% | 810 г |
| Натрий, Na | 473.71 мг | 1300 мг | 36.4% | 15.1% | 274 г |
| Сера, S | 104.75 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.4% | 955 г |
| Фосфор, P | 185 мг | 800 мг | 23.1% | 9.6% | 432 г |
| Хлор, Cl | 715.18 мг | 2300 мг | 31.1% | 12.9% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 1.6% | 2605 г |
| Кобальт, Co | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15267 г |
| Медь, Cu | 27.07 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3694 г |
| Молибден, Mo | 4.412 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Селен, Se | 28.632 мкг | 55 мкг | 52.1% | 21.6% | 192 г |
| Фтор, F | 337.25 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 3.5% | 1186 г |
| Хром, Cr | 43.18 мкг | 50 мкг | 86.4% | 35.8% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.324 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рыба составляет 241,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».